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博客來精選推薦超圖解米的基礎知識：了解稻米的營養、飲食文化與產業經濟
超圖解米的基礎知識：了解稻米的營養、飲食文化與產業經濟
超圖解米的基礎知識：了解稻米的營養、飲食文化與產業經濟 評價
網友滿意度：
生活久了總是會想看些硬點的知識
畢竟真的看電視節目或網路資訊稍嫌零碎
個人覺得閱讀完整架構的知識是非常重要的
跟層疊的邏輯與批判能力有關囉~
像這次我覺得買起來超值的
超圖解米的基礎知識：了解稻米的營養、飲食文化與產業經濟
就是一本真的寫得很好的書籍
知識存量夠,有些比較少接觸的冷門內容
而且編排跟文章章節分類的閱讀感受也佳
如果你也期待找本有挑戰性 讀起來又舒適趣味
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超圖解米的基礎知識：了解稻米的營養、飲食文化與產業經濟
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商品訊息功能:
商品訊息描述:
全面了解日本米的生産、流通、消費、制度、文化。
從基礎知識到業界最新動向，完全網羅米的歴史、現在、未来。
台灣第一本全面解析「米」的知識書
本書從米的產地、產量、基礎構造、營養素、新鮮度談起，由淺入深，將是台灣市面上第一本全面解析「米」的知識類書籍。
第一手專業的「米」資訊
內容輔以大量圖解、表格、數字說明，知識質量足夠，深度與廣度皆備。除了日本第一手專業資訊之外，也有許多日本米市場最新現況分析。
本書特色
1、從米的產地、產量、基礎構造、營養素、新鮮度談起，由淺入深，將是台灣市面上第一本全面解析「米」的知識類書籍
2、自然／農業新手入門必讀，老手專家也能補強知識的工具書
3、從基礎知識到業界最新動向，完全網羅米的歴史?現在?未来。
4、內容輔以大量圖解、表格、數字說明，知識質量足夠，深度與廣度皆備。
5、台灣米一直向日本看齊，並且以能進入日本市場為榮，本書對於台灣農業從事者來說應該會是重要的資訊。
商品訊息簡述:
作者： 八木宏典
新功能介紹- 譯者： 周若珍
- 出版社：晨星
新功能介紹 - 出版日期：2015/11/13
- 語言：繁體中文
超圖解米的基礎知識：了解稻米的營養、飲食文化與產業經濟
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